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一、烧烤豆腐串；食材明细；炸豆腐300克；植物油适量；辣椒油适量；葱末适量；熟芝麻适量；盐适量；十三香适量；了孜然适量；花椒粉适量；鸡精适量；调味鲜适量；孜然口味；烤工艺；半小时耗时；高级难度；家常美味烧烤-----烤豆腐串的做法步骤；1；炸豆腐300克待用；2；加入调料腌制；3；再用竹签串起；4；刷上植物油后，再刷上辣椒油；5；再撒点葱花；6；放进微波炉里高火5分钟；7；烤好后端出，散上熟芝麻即成。

三、我有个朋友在华盛小吃培训哪里学的，味道不错，烤鱼去看下哦

　　西方做法：　　洋酒里有很多专门用来做甜品的酒，比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等，甚至包括白兰地、威士忌都可加入到甜品中互起随陈造保审各女，使甜品展示一种特别的风味　　材料　　香蕉 特触沉读物检现功2根　　甜橙 2只　让顾件牛　君度酒 1大匙　　糖 1大匙　　原味酸奶 60ml　　香草冰淇淋 100克　息选系一著　做法　　1）香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片，甜橙去皮　　2）一部分甜橙用手挤汁，倒入君度酒混合　　3）来了烤盘香蕉与甜橙交替排好，浇上2），撒施任刻好宜上糖，进烤箱烤到图示颜色，取出凉凉　　4）酸奶与冰淇淋混合　　5）3）装盘，添上4）即可　　传统做法：　　鲜果烤串　　功效：使肌肤水嫩有光泽，同时增加肌肤的弹性。　　主料：木瓜1/4个、苹果1个、菠萝1级低沉境负/4个、鸭梨1个、哈密瓜还1/4个、竹签2支　　调料：蜂蜜1茶匙　　做法：　　1.先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨绝损续序式、哈密瓜洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。　　2.把水果串放在烧烤架上加热，用小火烤至水果表皮微焦后盛盘，最后在水果串上淋上蜂蜜。　　料理秘诀：水果串加热时迅众试时越兴关清销要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果甚然指聚宗它双开灯看胞中才会依然保持多汁。　代局红算影职紧应　营养小贴士：　　1.这道“鲜果烤串”因为原肉汉免模愿目汽信右较内料全部由新鲜水果组成，且烹调方法简单少油，特别适合春季干燥的气候特征，如皮战办复肤缺水、体内燥火旺盛的人群非常适合食用，能够促进肌巴蛋材钱员达侵岁肤的保水度，时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品因为热量低，尤其适合在临睡前，或刚刚做完运动后进食，不会给衡安几身体造成额外的负担。老征秋或太　　2.原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可样松村似的被人体所消化吸收，不会增加肠胃负担。

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一、一： 串串香和麻辣烫： “串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。 当时的“串串香”非常简单，经营者只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的“串串香”原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。 当有顾客光顾时，经营“串串香”的摊主就拿起已用竹签穿好的原料，直接放入锅里的卤汁中烫熟，随后再在圆盘里蘸上辣椒面、花椒面等递给顾客，让顾客拿着边走边吃。这就是最初的“串串香”。当时“串串香”的卤汁调制非常简单，只需将郫县豆瓣、生姜在锅中加菜油炒香，再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、盐、味精等，掺入鲜汤烧沸即成。那时“串串香”的原料品种还较为单一，一般只有兔腰和豆腐干两种；而“串串香”的价格更是绝对便宜，多为一角钱一串。故“串串香”一经面世，便很受群众喜爱 随着重庆“毛肚火锅”大举进入成都餐饮市场，一些聪明的商家突然发现“串串香”与火锅并没有太大的区别，只不过火锅烫食的品种更为丰富。于是，商家们便着手对“串串香”进行了一次大的改造，使之很快就在原来的基础上有了重大突破。商家们把各种可以烫食的原料经过加工后都用竹签穿起来，然后让顾客烫食。而且从八十年代末期开始，还把“串串香”请进了店堂，使之成为正二八经的小火锅，而“麻辣烫”卤汁的调制也愈加讲究，最后基本上与红汤火锅一致，并且在蘸食干辣椒面味碟的同时，还增加了蒜泥香油味碟。 如今，“串串香”烫食的原料选择面很广，常见的就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串，并且维持了一角钱一串的价格。 如前所述，“串串香”在许多方面都与红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟?多半是干碟子?食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价?火锅自助餐除外?，而“串串香”却是以竹签的根数计价。 另外，“串串香”店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。

步骤1制作食材：五花肉200克、韩式辣酱2汤匙、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、香油1茶匙、锡纸1张、小葱1根、盐1茶匙。步骤2五花肉洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5首先碗中放入五花肉、姜、蒜、韩式辣酱、生抽、香油、蜂蜜、盐、抓拌均匀，腌制2小时。步骤6然后将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉，放入烤箱烤制30分钟，烤箱温度180度。步骤7最后装盘，撒上葱花即可。

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